ResepMasakanOnline.com

Bahan : 1 ekor ayam, dibelah dada tidak putus 1 sdm air asam jawa 4 batang serai, dimemarkan 3 sdm kecap manis 1000 ml air 4 sdm minyak goreng Bumbu halus : 6 buah cabe merah 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 2 sdt garam Cara membuat [...]

Bahan : 500 gram iga kambing 3 lembar daun salam 1200 ml air untuk merebus 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 3 cm kayumanis 5 butir cengkeh 3 sdm garam 2 sdm gula merah sisir 1 sdt air asam jawa 1 sdm gula pasir 2000 ml santan dari 1 [...]

Bahan : 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian 1 sdt air jeruk lemon 1 sdt garam 4 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 100 gram jamur merang, dibelah dua 3 lembar jamur kuping, rendam air panas, potong2 1/2 sdm kecap ikan 1 sdt kecap manis garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk [...]

Bahan : 300 gram suun, rendam air panas sebentar, tiriskan 100 gram fillet ayam, potong2 50 gram kapri muda 50 gram jamur kuping, rendam air panas, iris tipis 3 pasang hati dan ampela ayam, rendam air panas, potong jadi 4 bawang goreng Bumbu : 4 siung bawang putih, iris tipis 7 siung bawang merah, iris [...]

Bahan : 350 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 100 gram jamur merang, belah dua 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih 4 buah cabe rawit merah, iris tipis 1/2 sdt merica 1 sdm taosi 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 250 ml air 1 tangkai kucai, dipotong-potong 1 sdm minyak untuk [...]

Bahan : 1 ekor ikan baronang ( atau ikan kuek) 2 siung bawang putih 2 cm jahe, dicincang = bumbu 1 buah serai 1 sdt air jeruk nipis garam dan lada secukupnya Cara membuat : Ikan dibersihkan, beri garam dan lada lalu dipanggang, sesekali ikan diolesi bumbu. Bumbu : bumbu dicampur air jeruk nipis dan [...]

Bahan : 900 gram ayam (1 ekor) dibelah agak melebar 10 lembar daun jeruk, sobek2 buang tulangnya 1 lembar daun kunyit 4 lembar daun pandan 4 batang serai daun kemangi 3 batang daun bawang, potong2 1cm 1 buah tomat, dipotong2 500 ml air Bumbu halus : 10 siung bawang merah 6 buah cabe rawit merah [...]

Bahan : 1 kg paru sapi 1,5 liter air, untuk merebus paru 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 buah bawang bombay, cincang kasar 100 gr keripik kentang goreng minyak secukupnya Bumbu halus : 4 siung bawang putih 6 buah cabe merah 2 cm lengkuas 2 sdm ketumbar 1 sdm gula merah 1 [...]

Bahan : 5 potong paha ayam 2 butir putih telur 1 buah jeruk nipis garam secukupnya minyak untuk menggoreng Bumbu halus : 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah kemiri Pelumur : 225 gram tepung terigu 1 buah kaldu padat, haluskan 1 sdt merica/ lada hitam, haluskan. garam secukup Cara membuat : [...]

Bahan : 500 gram ayam, potong2 sesuai selera 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 butir kemiri 2 sdm kecap manis garam dan lada bubuk secukupnya jeruk nipis, peras ambil 1 sdm airnya minyak untuk menumis Cara membuat : Cuci bersih ayam, tambahkan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan kemudian bilas [...]