Author Profile:  

Biography »


Publications »

Mie Udang Oriental
By giordaniwhitegold
Posted in Resep Makanan Utama on 20 April 2010
Stats: 1,691 and Comments Off

Bahan:

200 gram mie telur, diseduh.
100 gram udang jerbung, dikerat punggungnya
2 1/2  sendok makan taosi, haluskan
3 siung bawang putih, cincang halus.
3 buah cabai merah, haluskan
100 gram kaldu
100 gram wortel, potong seperti korek api
100 gram taoge
100 gram lobak potong seperti korek api, direbus matang
100 gram ketimun, potong seperti korek api
2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh merica [...]

Soto Tangkar
By giordaniwhitegold
Posted in Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama on 19 April 2010
Stats: 570 and Comments Off

Bahan:

500 gram tulang muda, potong-potong
200 gram babat, iris tipis
1 liter kaldu daging
1 lembar daun salam
2 centimeter jahe, memarkan
2 centimeter lengkus, memarkan
2 batang daun bawang, iris halus
500 cc santan

Bumbu Halus:

5 butir merica
5 butir bawang merah
1 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Pelengkap:

2 buah tomat, potong kotak
kecap manis

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus, tambahkan tulang dan babat, [...]

Barbeque Kebab
By giordaniwhitegold
Posted in Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil on 18 April 2010
Stats: 610 and Comments Off

Bahan:

150 gr dada ayam fillet, potong kotak
4 buah sosis sapi, potong menjadi 4 bagian
100 gr nanas, potong kotak
100 gr jamur kaleng
1/2 buah bawang bombay potong kotak

Bahan Saus:

1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan madu
3 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica halus
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Cara membuat:

Tusuk-tusuk [...]

Ikan Bungkus Daun Pepaya
By giordaniwhitegold
Posted in Resep Makanan Utama on 14 April 2010
Stats: 263 and Comments Off

Bahan

2 ekor (750 gr) ikan mas
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1 batang serai (ambil bagian putih, iris halus 1 lembar daun kunyit 9 iris kasar)
3 batang bawang daun (iris kasar)
2 lembar daun jeruk (iris halus)
3 lembar daun pepaaya muda 100 gr dan daun singkong yang sudah bersih

Bumbu-bumbu (haluskan):

6 butir bawang merah
5 buah [...]

Sup Bola-bola Ayam
By giordaniwhitegold
Posted in Resep Makanan Anak, Resep Makanan Utama on 9 April 2010
Stats: 653 and Comments Off

Bahan baso:

200 gram ayam cincang
1  1/2 sendok teh merica
2 sendok makan sagu
4 siung bawang putih, haluskan
1 butir putih telur
1 sendok teh garam

100 gram jamur merang, potong 4 bagian
25 gram soun Tiongkok, rendam dengan air dingin
100 gram kacang polong beku
2 batang daun seledri, cincang
1 bungkus kaldu instant
4 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 [...]