Author Profile:  

Biography »


Publications »

Kering Tempe
By
Posted in Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Utama on 15 April 2010
Stats: 5,690 and Comments Off

Bahan : 1 papan tempe 4 buah cabe merahkacang tanah sedikit 3 siung bawang putih gula merah, disisir halus 3 butirbawang merah garam 3 lembar daun jeruk minyak goreng Cara Memasak : Iris tempe kecil-kecil, goreng sampai kering. Kacang tanah digoreng sampai matang, sisihkan. Haluskan bawang putih, cabe merah dan garam. Bawang merah diiris halus. [...]

Mangut Lele
By
Posted in Resep Makanan Utama on 15 April 2010
Stats: 6,903 and Comments Off

Bahan : 3 ekor lele bawang putih garam secukupnya kunyit 5 buah petai, iris-iris 3 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau) 10 buah cabe rawit 1 lembar daun salam 3 lambar daun jeruk 500 ml santan Bumbu : 3 butir kemiri 3 cm kunyit 2 cm kencur 2 buah cabe merah besar 5 [...]

Ikan Goreng Tepung
By
Posted in Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Utama on 7 April 2010
Stats: 2,254 and Comments Off

Bahan : 2 papan fillet ikan air jeruk nipis bawang putih tepung bumbu, siap pakai bawang putih garam minyak goreng Cara Memasak : Ikan diiris kecil-kecil, sisihkan. Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri ikan dengan bumbu dan beri air jeruk nipis, rendam sebentar. Ikan digulung-gulungkan di tepung bumbu, sambil ditekan-tekan. Goreng sampai kekuningan dan garing, [...]

Nasi Bakar Teri
By
Posted in Resep Makanan Utama on 29 March 2010
Stats: 5,770 and Comments Off

Bahan: 200 gram teri medan tawar, rebus selama 3 menit, cuci hingga bersih, tiriskan 800 gram nasi beras merah 10 pucuk daun kemangi 100 gram daun singkong, rebus, iris tipis 100 ml santan 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas jari lengkuas 1 sdt garam Daun pisang untuk [...]

Pepes Tahu
By
Posted in Resep Makanan Utama on 2 March 2010
Stats: 6,644 and Comments Off

Bahan : 7 buah tahu kuning 1 buah sumsum sapi 1 butir telur ayam 6 buah bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 lembar daun salam 1 batang serai gula dan garam secukupnya daun pisang untuk membungkus secukupnya Cara Memasak : Tahu di haluskan bersama dengan cabai merah, bawang merah, bawang [...]

Sup Tahu
By
Posted in Resep Makanan Pembuka, Resep Makanan Penutup, Resep Makanan Utama on 2 March 2010
Stats: 4,060 and Comments Off

Bahan-bahan : 2 liter kaldu 200 gram tahu 2 buah daun bawang, diiris halus 2 sendok makan putih telur 2 sendok makan tepung terigu 150 gram wortel, diiris kecil 75 gram kapri, diiris kecil merica bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat : Haluskan tahu, campur dengan tepung terigu. Tambahkan putih telur, garam, merica, kemudian [...]

Udang Petai Balado
By
Posted in Resep Makanan Utama on 2 March 2010
Stats: 2,873 and Comments Off

Bahan-bahan : 1 kg udang kecil 10 butir bawang merah 2 buah tomat giling 1,5 ons cabai giling 5 papan petai 1 sendok makan gula pasir minyak goreng secukupnya garam secukupnya Cara Membuat : Udang dibersihkan, kupas kulitnya, dan bersihkan kepalanya. Udang direbus sebentar dengan diberi sedikit garam. Setelah itu udang di goreng dengan minyak [...]

Omelet Corned Beef
By
Posted in Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Utama on 29 January 2010
Stats: 4,352 and Comments Off

Bahan : 1 kl corned beef 1/4 sdt merica 1/4 sdt garam 3 butir telur kocok 1 btg seledri 2 btg daun bawang Saus : 2 sdm sambal botol 1 siung bawang putih cincang 3 sdm saus tomat garam dan gula secukupnya 2 sdm margarin untuk menumis 1 sdt tepung maizena dilarutkan 1 potong jahe [...]

Tumis Sarden
By
Posted in Resep Makanan Utama on 26 January 2010
Stats: 3,057 and Comments Off

Bahan : 1 klg sarden 10 bh cabai rawit 150 gr kacang polong 2 bh cabai merah 1 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 bh tomat 1 bh jahe dimemarkan minyak goreng untuk menumis garam dan gula pasir secukupnya Cara membuat : Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai rawit. [...]

Lidah Asap Cabai Hijau
By
Posted in Resep Makanan Utama on 26 January 2010
Stats: 5,463 and Comments Off

Bahan : Lidah asap matang di potong dadu 450 gr Cabai rawit 10 bh ditumbuk kasar Cabai hijau 100 gr ditumbuk kasar Garam secukupnya Air jeruk nipis 2 sdm Gula pasir 1 sdt Bawang merah di iris tipis 6 bh Bawang putih dicincang 2 bh Daun jeruk purut 2 lb Cara Membuat : Tumis bawang [...]