Resep Ayam Goreng Lada Hitam
18 June 2010
3,667
Bahan :
- 5 potong paha ayam
- 2 butir putih telur
- 1 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
Pelumur :
- 225 gram tepung terigu
- 1 buah kaldu padat, haluskan
- 1 sdt merica/ lada hitam, haluskan.
- garam secukup
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bumbu halus dan garam, sisihkan dan diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
- Gulingkan ayam ke dalam pelumur, kemudian putih telur.
- Goreng sampai matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
untuk : 5 porsi
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
(4.83 out of 5)
(4.20 out of 5)