ResepMasakanOnline.com

junnybiz 29 April 2010 Resep Makanan Anak, Resep Makanan Utama 3,914Print this post  Email This Post

BAHAN :

- 100 gr mentega

- 2 bh bawang bombay besar, 1 dipotong halus, 1 di iris

- 1 kg daging paha ayam tanpa tulang

- 3 sdt jahe halus

- 4 siung bawang putih, hancurkan

- 100 gr parutan almond

- 200 ml yoghurt

- 1 sdt bubuk cabe kering

- 1 sdt bubuk cengkeh

- 1 sdt bubuk kayu manis

- 1/2 sdt bubuk pala

- 1 sdt bubuk kapulaga

- 400 gr sup tomat kaleng

- garam / kaldu ayam blok, secukupnya

- 1 genggam daun ketumbar

- 300 ml krim

CARANYA :

- tumis perlahan bombay dalam mentega hingga kecoklatan. Maukkan bahan – bahan lainnya selain almond, krim dan daun ketumbar.

- masak dalam api kecil sampai ayam matang. Biarkan dingin selama beberapa jam dan simpan dalam kulkas semalaman

- ketika akan di sajikan, panaskan dengan api kecil kari ini, lalu tambahkan almond dan krim.

- pindahkan kari ke dalam loyang panggang dan panggang hingga permukaan nya coklat kehitaman

- sendokan kari ini ke atas piring saji dan aduk supaya warna hitam nya menyebar rata.

- taburi dengan daun ketumbar

- selamat mencoba

(No Ratings Yet)