ResepMasakanOnline.com

lisarusdina 27 May 2010 Resep Makanan Utama 3,122Print this post  Email This Post

BAHAN

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih, buang kulitnya
• 2 buah jeruk nipis
• 800 ml air
• 6 butir bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• garam
• minyak goreng
• 100 ml susu

BAHAN SAMBAL

• 12 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 100 ml air
• 2 tomat ukuran kecil
• gula pasir
• garam

CARA MEMBUAT:
AYAM:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan
2. Didihkan air, rebus bersama ayam, bawang merah, bawang putih halus, dan garam sampai ayam matang
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar, angkat

SAMBAL

1. Rebus cabai dan bawang, haluskan
2. Tumis hingga harum
3. Masukkan tomat utuh, garam, gula
4. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang

(5 votes, average: 2.60 out of 5)