Resep Bacem tahu tempe
13 November 2009
2,847
Bahan :
- 200 gr tempe, potong kotak ( sesuai selera )
- 200 gr tahu, potong kotak ( sesuai selera )
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 100 gr gula jawa
- 1 lembar daun salam
- 1 iris laos, memarkan
- ½ sdt asam jawa
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt ketumbar halus
- 500 ml air kelapa
Cara Membuat :
- Potongan-potongan tahu dan tempe disusun dalam panci atau wajan
- Bawang merah, bawang putih garam dan ketumbar dihaluskan.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci, masukkan juga gula jawa, daun salam, laos dan asam jawa.
- Tuang air kelapa ke dalam panci hingga tahu dan tempe terendam.
- Tambahkan gula dan garam bila perlu
- Masak hingga kuah tinggal sedikit dan bumbu meresap.
- Angkat dari panci, lalu goreng hingga kecoklatan.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)