Resep Bakso Cumi
15 March 2010
1,927
Bahan Bakso :
- 100 gr cumi – cumi
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm tepung kanji (tapioka)
- 500 ml air
- merica
- garam
Bahan Kuah :
- 500 ml air kaldu ayam
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- garam
- merica bubuk
- daun bawang
Cara membuat :
- Bakso : Campur cumi – cumi dab bawang putih, haluskan dengan blender. Tambahkan tepung kanji, garam dan emrica. Aduk rata.
- Didihkan air. Bentuk adonan bakso bulat. Masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung dan matang. Angkat baksonya.
- Kuah : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih. Masukkan air kaldu, daun bawang, merica dan garam. Didihkan.
- Masukkan bakso ke dalam kuah. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
- Siap disajikan.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)