Resep Black Forest
8 September 2009
1,821
R
esep ini jadi resep wajib kalau ada anggota keluarga yang ber-ulang tahun. Gak perlu pesen b’day cake di bakery. Resep ini sudah turun-temurun dan ngangenin.
Bahan dan cara membuatnya:
Kocok hingga mengembang :
½ kg telur (buang putihnya 3 butir)
¼ kg gula halus
½ cup SP kecil
kemudian tambahkan campuran
175 – 200 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
vanili
campur hingga rata, kemudian masukkan
¼ kg mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata
tuangkan ke dalam loyang, panggan hingga matang.
Krim untuk hiasan :
Rebus hingga gula leleh,
¼ kg gula halus
½ sdt citrun suur
½ sdt garam
70 cc air. Kemudian dinginkan
Kocok ½ kg mentega putih (mentega australi yang bagus)
3 sdm mentega
½ kaleng susu kental manis
dan rebusan gula, kocok hingga lembut.
Hias cake sesuai selera.
(4 votes, average: 3.75 out of 5)
