Resep Bolu Gulung ala Meranti
23 May 2010
3,569
Bolu Meranti, hmmm…siapa yang gak kenal. Dari pada kelamaan nunggu ada yang kasih oleh-oleh, kita buat sendiri yuk, gampang kok, dan gak kalah enak.
Bahan-bahan :
5 butir telur
100 gr gula pasir
2 sdt emulsifier (SP/TBM)
1 sdm air matang
75 gr terigu protein sedang
15 gr maizena
10 gr susu bubuk
100 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt vanila pasta
100 gr selai untuk olesan (stroberi, bluberi)
25 gr keju cheddar, diparut
Siapkan loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula, emulsifier, air sampai mengembang kemudian tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk merata.
2. Masukkan marganin leleh dan pasta vanila sedikit sedikit sambil diaduk.
3. Tuang ke dalam loyang dan bakar dalam oven bersuhu 190 der C selama 20 menit. pakai api bawah.
4. Setelah dingin oles dengan selai, taburi dengan keju parut di salah satu sisi memanjang, kemudian gulung sambil dipadatkan.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)