Resep Brownies Kukus dengan Buah
10 September 2009
4,242
Bahan-bahan :
- 5 butir telur
- 175 g gula pasir
- 1 sdt SP
- 70 g terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 30 g coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 ml minyak goreng
- 75 g coklat masak, lelehkan
- 100 g sukade
- 50 g kacang mede, cincang kasar
- meses secukupnya untuk taburan
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk dan garam, ayak, sisihkan
- Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan berwarna putih
- Masukkan ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
- Masukkan minyak goreng dan coklat masak leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
- Masukkan sukade dan kacang mede cincang, aduk rata
- Tuang setengah bagian ke dalam loyang bundar yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti
- Kukus 15 menit, tabur dengan meses, kukus lagi 5 menit
- Tuang sisa adoanan dan kukus 15 menit sampai matang.
Tips :
- Pada saat menuang adonan, aduk adonan agar sukade dan kacang merata.
- Pastikan kukusan sudah cukup panas saat mulai mengukus adonan
- Kukusan jangan terlalu panas agar kue tidak mengkerut
(2 votes, average: 1.50 out of 5)
