Resep Burger saus jamur
7 September 2009
436
bahan:
250 gram daging cincang
3 sdm bawang bombang di cincang
2 butir telur
2 sdm tepung panir
1 sdm maizena
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
saus:
5 buah jamur kancing, dibelah 6
1 sdm margarin
1 buah bawang bombay di iris tipis
2 sdm saus tomat
1,5 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt merica bubuk
1 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air
200 ml air
pelengkap:
Kentang Goreng
kentang dan wortel rebus
Caranya:
Campur daging sapi, bawang bombay, telur, tepung panir dan maizena, merica bubuk, garam, aduk rata. Uleni adonan hingga dapat dibentuk
Bentuk adonan bulat, kukus selama 10 menit, angkat sisihkan.
Panaskan wajan pemanggang olesi margarin. Panggang hingga kecoklatan.
Saus:
Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan saus tomat, kecap manis dan asin, merica bubuk, garam, aduk rata. Tuangkan air, masukkan tepung maizena, masak hingga mengental, masukkan jamur.
Sajikan burger dengan saus dan pelengkapnya.
Selamat menikmati.
(No Ratings Yet)
