Resep Cah Kangkung Tauco
21 April 2010
6,922
Bahan:
- 300 gr kangkung, siangi
- 150 gr udang, kupas bersih
- 100 ml air
- 5 buah bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong besar
- 2 sdm taoco
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah, daun salam, jahe, lengkuas dan tauco, aduk hingga rata.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna, tambahkan kecap asin, aduk rata.
- Masukkan kangkung, air, garam, dan gula. Masak hingga kangkung layu. Masukkan sebentar tomat, angkat. Sajikan.
Untuk 4 porsi
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
(4.83 out of 5)
(4.20 out of 5)