ResepMasakanOnline.com

junnybiz 29 September 2009 Resep Kue, Resep Makanan Anak 6,460Print this post  Email This Post

Bahan :

60 gr cokelat putih, di iris

155 gr mentega

1/2 cangkir gula caster

2 telur, dikocok ringan

2/3 cangkir terigu selfraising, di ayak

2 sdm cacao, di ayak

ISI :

100 gr cokelat pahit, di potong – potong

60 gr mentega

3/4 cangkir gula icing

Lapisan Atas :

1/2 cangkir gula icing

1 sdm cacao

1 sdm susu bubuk

1. Panaskan oven 180 derajat celcius. Oleskan mentega cair atau minyak pada 2 loyang bundar 20 cm, lapisi alas dan sisinya dengan kertas minyak.

2. Taruh cokelat dalam mangkuk. Aduk diatas air hampir mendidih sampai mencair, angkat.

3. Kocok mentega dan gula dengan mixer sampai ringan. Tambahkan telur sambil di kocok. masukan cokelat, kocok rata.

4. Dengan sendok, campur bahan-bahan ayakan. Aduk rata sampai lembut.

5. Sendok adonan ke dalam loyang, ratakan. panggang selama 20 menit.

6. Diamkan cake selma 5 menit dalam loyang sbelum dipindahkan ke rak kawat utnuk didinginkan.

7. Untuk isi : Cairkan cokelat seperti langkah no 2. Kocok mentega dengan mixer samapi ringan. Tanbahkan gula icing secara bertahap, kocok rata.

8. Untuk Icing : Ayak bahan kering dalam mangkuk, masukan susu. Aduk rata sampai lembut.

9. apit bahan isi di antara dua cake. Tebarkan lapisan atas di permukaan cake. Hiasi cake dengan cokelat kriting.

Selamat mencoba

(No Ratings Yet)