Resep Cap Cay Seafood
19 March 2010
4,734
Bahan:
- Wortel 1 bh, potong serong.
- Kol, 2 lbr potong kotak besar.
- Kapri 10 lbr
- Jagung muda(baby corn) 5 bh dipotong serong.
- Daun bawang 2 btg potong serong.
- Bakso ikan 5bh belah 2.
- Udang 6 bh belah punggung
- Cumi 1 bh dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
- Bawang putih 3 siung dimemarkan.
- Kecap asin 2sdm
- Saus tiram 1sdm
- garam, merica, gula secukupnya.
- air 300cc
- Tepung sagu 1 sdm untuk mengentalkan.
Cara memasak:
- Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, dan semua bumbu beri air, tutup wajan 3-4 menit, aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.
(4 votes, average: 3.50 out of 5)
