Resep Cara Jitu Memasak Pasta
12 March 2010
480
Memasak masakan Italia kadang membuat kita bingung dengan tekstur pasta yang ideal. Berikut beberapa trik untuk membuat masakan Italia Anda semakin lezat.
- Rebus pasta dengan air sampai pastanya terendam semua.
- Tambahkan sedikit garam untuk menambah citarasa.
- Segera tiriskan pasta begitu sudah mencapai waktu sesuai dengan aturan di kemasan.
- Jangan tambahkan minyak karena justru akan mencegah saus terserap ke pasta.
- Gunakan pasta panjang (mis: spaghetti) dengan saus encer dan pasta pendek dengan lobang (mis: penne) dengan saus kental.
- Air rebusan pasta bisa digunakan untuk mengencerkan saus.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
(4.33 out of 5)
(3.86 out of 5)