ResepMasakanOnline.com » Resep Makanan Anak

Smoke Beef Bread

Eka Oktavia R — Tue, 07 Feb 2012 22:19:55 +0000

Bahan:

Adonan dasar roti 1/2 resep

Bahan Isi:

5 bh smoke beef/sosis, potong menjadi 2
100 gr keju cheddar, parut
100 gr keju mozarella, parut

Bahan Olesan (kocok):

1 btr 5 btr telur, dikocok lepas
2-3 sdm 75 ml susu cair cair Dairy Champ

Cara Membuat:

Potong adonan dasar roti seberat @45gr.
Pipihkan adonan, lalu beri isi smoke beef dan keju parut, gulung hingga agak padat.
Potong-potong adonan roti menjadi 3-4 (jgn sampai putus), lalu silang2 dan letakkan diatas loyang datar.
Oles permukaan roti dgn bahan olesan, lalu panggang dlm oven suhu 180°C selama 10-15 menit hingga matang, angkat.
Sajikan.

Sumber: Lezat

KERIPIK BAYAM

Riris Setiawan — Mon, 06 Feb 2012 08:11:16 +0000

Bahan :

180 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung kanji
1/4 sdt soda kue
2 butir telur, kocok lepas
75 gram wortel yang diparut lalu diperas ambil 2 sendok makan airnya
1/4 sdt garam
50 gr bayam rebus, cincang & peras airnya
75 gr keju cheddar, parut
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Ayak tepung terigu protein sedang, tepung kanji, dan soda kue.
Aduk telur, air wortel, garam, dan bayam.
Masukkan ke campuran tepung. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.
Giling adonan dari lubang gilingan mi yang terbesar.
kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 5.
Potong-potong 1/2×15 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.

LOLYPOP Candy

Riris Setiawan — Mon, 06 Feb 2012 08:11:14 +0000

Bahan :

2 putih telur
2 tetes esen stroberi
550 gram tepung gula
3 tetes pewarna merah

Bahan icing:

1 putih telur
200 gram tepung gula
1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat :

Aduk putih telur dan esen stroberi.
Tambahkan tepung gula. Aduk sampai kalis.
Masukkan pewarna merah. Aduk rata.
Timbang masing-masing 10 gram lalu bentuk sesuka Anda.
Diamkan 1 malam sampai kering.
Icing: kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan tepung gula dan air lemon sambil dikocok kaku.
Semprotkan icing ke atas permen lalu diamkan sampai kering.

VANILLA CANDY COOKIES

PANCAKE SAUS GULA MERAH

Riris Setiawan — Mon, 06 Feb 2012 02:53:46 +0000

Bahan :

150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
50 gram tepung gula
150 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair
1/4 sendok teh garam
100 gram wortel, diparut

Saus :

100 gram gula merah, disisir
200 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh tepung maizena
1 sendok makan air untuk melarutkan tepung maizena

Cara Membuat :

Ayak tepung dan baking powder.
Kocok lepas telur, gula, susu, margarin, dan garam.
Tuang ke tepung. Aduk rata.
Tambahkan wortel parut. Aduk rata.
Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok sayur. Biarkan mengembang. balik adonan. Biarkan matang. demikian berulang-ulang hingga adonan habis.
Rebus gula, air, daun pandan, dan garam. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Rebus lagi sampai mendidih. Angkat.
Sajikan pancake diatas piring saji siram atasnya dengan saus gula merah.
Selamat mencoba

Roti Panggang Pisang Spesial

Riris Setiawan — Fri, 03 Feb 2012 06:10:37 +0000

Bahan:

4 potong roti tawar tanpa pinggiran
1 buah pisang manis
Gula pasir
Meses coklat

Cara Membuat:

Siapkan Roti tawar kemudian taburi dengan gula pasir sampai merata.
Potong Pisang tipis, kemudian taruh di atas gula pasir tersebut.
Taburi dengan meses coklat
tutup lagi dengan roti tawar di atasnya.
Panggang hingga kecoklatan
Roti Panggang Siap Dihidangkan.

BALADO TERI KENTANG

Riris Setiawan — Tue, 31 Jan 2012 07:55:21 +0000

Bahan :

250 gram kentang, potong seperti korek api.
½ sendok teh kapur sirih, larutkan dengan 1 liter air
50 gram teri medan, goreng
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang

Bumbu Halus:

10 buah cabe merah
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
gula pasir secukupnya
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

Rendam kentang dengan air kapur sirih, tiriskan.
Goreng kentang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan kentang, teri medan. Aduk rata, masak hingga matang.
Balado Kentang Teri SIap untuk disajikan. Selamat mencoba

Gurami Goreng Cobek

Riris Setiawan — Mon, 30 Jan 2012 07:56:44 +0000

Bahan:

500 g ikan gurami, siangi, kerat kedua sisi badannya
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng

Bumbu Halus :

1 siung bawang putih
1 cm kunyit
½ sdt ketumbar
1 sdt garam

Bahan Pelengkap:

Timun, diiris serong
Daun Kemangi atau daun selada
tomat diiris tipis

Sambal :

12 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
1 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 buah tomat, potong-potong

Cara membuat:

Lumuri ikan dengan air jeruk dan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Haluskan sambal uleg dengan cobek.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan ikan dengan sambal dan Pelengkapnya.
Selamat Mencoba ..

Burger Crepe

Eka Oktavia R — Sun, 29 Jan 2012 18:18:11 +0000

Untuk 80 bh

Bahan Kulit:

600 gr tepung terigu protein sedang
4 btr telur
4 kuning telur
1 sdt garam
1,4 ltr susu cair
4 sdm margarin cair

Bahan Burger:

800 gr daging giling
200 gr ayam giling
1 bh bwg bombay, cincang halus
8 lembar roti tawar tanpa kulit dan 50 ml susu cair hangat, lumatkan
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
2 sdt pala bubuk

Bahan Olesan, aduk rata:

4 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
4 sdm saus sambal
4 sdm margarin, lelehkan

Bahan Pelengkap:

40 lbr daun selada
400 gr keju cheddar
200 gr saus tomat
200 gr mayones

Cara Membuat:

Kulit: aduk rata tepung terigu, telur, garam, susu cair dan margarin cair.
Dadar kecil di wajan datar kecil diameter 12 cm sampai adonan habis.
Daging burger, aduk rata daging giling, ayam giling, bawang bombay, roti tawar, garam, merica dan pala bubuk. Bentuk kotak pipih.
Oleskan bahan olesan, panggang sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.
Ambil satu lembar adonan kulit, beri daging burger dan daun selada. Lipat sisi kiri dan kanannya. Bentuk kotak. Panggang diatas pan bergelombang.
Penyajian: taburkan keju diatasnya dan dicoret2 dg mayones dan saus tomat.

Tips:

Daging burger bs distok di freezer lapisi plastik jika ditumpuk.

Sumber: Saji

KENTANG GORENG

Riris Setiawan — Sun, 29 Jan 2012 02:45:54 +0000

Bahan :

5 buah kentang ukuran sedang
1 Buah kentang manis
Air Dingin secukupnya
3 sdm minyak zaitun
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Cara Membuat :

Iris kentang dengan panjang 1 cm.
Rendam kentang dalam air dingin selama 45 menit.
Lalu, potong 1 kentang manis berukuran sedang memanjang, seukuran 1 cm.
Panaskah oven hingga 200 derajat Celcius.
Tiriskan kentang yang direndam, campurkan dengan irisan kentang manis, 3 sdm minyak zaitun, garam, dan lada secukupnya.
Susun mendatar di loyang. Panggang hingga 40 menit, balik, lalu panggang lagi hingga warna kentang jadi kecoklatan.
Mudah kan.. Selamat mencoba dan menikmati

BAKSO GORENG SPESIAL

Riris Setiawan — Fri, 27 Jan 2012 06:12:09 +0000

Bahan:

250 gram fillet ayam fillet, cincang halus
50 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram kulit ayam, cincang halus
75 gram teri nasi, diseduh sebentar

Bumbu :

2 siung bawang putih dihaluskan
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
2 sendok minyak wijen
½ sdt gula pasir
2 butir telur
250 gram tepung sagu
1 sdt baking powder
50 ml air es
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Campur ayam, udang, kulit ayam, teri nasi, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Uleni sampai rata.
Masukan telur. Aduk rata.
Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil di tuang air es. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan sendok.
Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.
Selamat mencoba dan Enjoy !