ResepMasakanOnline.com » Resep Makanan Kecil

Sate Telur Puyuh

sardut — Sat, 11 Feb 2012 03:03:55 +0000

Bahan-bahan :

20 butir telur puyuh
3 sdm kecap manis
4 butir bawang merah, potong-potong
1 bunga lawang, geprak
2 lb daun salam
300 cc air
½ sdm garam
½ sdm gula pasir

Cara membuat :

Rebus telur puyuh, setelah matang kupas kulitnya.
Rebus semua bahan termasuk telur puyuh yang sudah dikupas, hingga airnya terserap habis.
Angkat danbiarkan dingin. Tiriskan.
Tusuk dengan tusuk sate.

Sumber : ResepKita

No related posts.

Selimut Udang

rulaay — Thu, 09 Feb 2012 01:06:55 +0000

Bahan:

10 ekor udang
10 lbr kulit pangsit goreng
1buahbawangbombay, iris
1buahpaprika merah, potong kotak kecil
50 gr keju, potong kotak kecil
2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

Kupas udang dansisakan kulit padabagian ekornya. cuci bersih. buang beang hitamnya dan rendam dengan saus tiram
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan1 ekor udang. potongan bawang bombay, paprikamerahdan keju
Lipat dengan bentuk segitiga dengan ekor di luar. rekatkan dengan air
Goreng dalam minyak yang sudahdipanaskandengan api sedangsampai kuning, angkat. tiriskan
Sajikan dengan saus sambal

Udang Gulung Telur

Anna Ida Natalina — Wed, 08 Feb 2012 05:17:59 +0000

Bahan:

300 gram udang kupas, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
2 butir telur, buat dadar tipis
1 sendok makan tepung roti
1/2 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

3 siung bawang putih
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh lada halus
1 sendok teh garam

Cara membuat :

Campur udang dan bumbu halus, tambahkan telur kocok, tepung panir, daun bawang, aduk rata.
Ambil dadar telur, isi dengan adonan udang, gulung dan padatkan. Ikat dengan benang, sisihkan.
Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan , kukus hingga matang. Angkat, dinginkan.
Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan dan potong-potong.
Sajikan dengan saus sambal bila suka.

Untuk 6 orang.

Sumber : Tabloid Nova.

Smoke Beef Bread

Eka Oktavia R — Tue, 07 Feb 2012 22:19:55 +0000

Bahan:

Adonan dasar roti 1/2 resep

Bahan Isi:

5 bh smoke beef/sosis, potong menjadi 2
100 gr keju cheddar, parut
100 gr keju mozarella, parut

Bahan Olesan (kocok):

1 btr 5 btr telur, dikocok lepas
2-3 sdm 75 ml susu cair cair Dairy Champ

Cara Membuat:

Potong adonan dasar roti seberat @45gr.
Pipihkan adonan, lalu beri isi smoke beef dan keju parut, gulung hingga agak padat.
Potong-potong adonan roti menjadi 3-4 (jgn sampai putus), lalu silang2 dan letakkan diatas loyang datar.
Oles permukaan roti dgn bahan olesan, lalu panggang dlm oven suhu 180°C selama 10-15 menit hingga matang, angkat.
Sajikan.

Sumber: Lezat

Pastel Kentang Tutup

sardut — Mon, 06 Feb 2012 23:53:03 +0000

Bahan Pure Kentang

750 gram kentang, kukus, kuliti, lalu haluskan
50 gram mentega
3 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan tepung terigu
½ sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Isi

2 sendok makan mentega
1 buah bawang bombay, iris halus
200 gram daging ayam, cincang
100 gram wortel, potong kotak kecil
1 batang daun seledri, cincang halus
3 sendok makan tepung terigu
150 ml kaldu ayam
1/8 sendok teh bubuk pala
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur, untuk olesan

Cara Membuat Pastel Kentang Tutup

Campur kentang, mentega, susu bubuk, tepung terigu, garam, dan merica. Bagi 2 bagian. Sisihkan.
Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, daun seledri, dan bubuk pala. Aduk-2 rata. Masukkan tepung terigu, lalu kaldu ayam. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
Ambil pinggan tahan panas, masukkan setengah bagian kentang ke dalam pinggan, lalu ratakan. Masukkan bahan isi (nomor 2 di atas). Tutup dengan kentang lagi.
Olesi permukaannya dengan kuning telur.
Panggang (suhu oven = 160°C) hingga matang dan berwarna kekuningan (sekitar 1 jam).

Adonan Dasar Roti

Eka Oktavia R — Mon, 06 Feb 2012 13:03:58 +0000

Bahan:

500 gr sdm tepung terigu protein tinggi
12 gr ragi instan Pakmaya
3 gr bread improver Edna
110 gr gula pasir
40 gr susu bubuk full cream
5 gr garam
1 btr 5 btr telur, dikocok lepas
2 btr kuning 5 btr telur, dikocok lepas
240 ml air
40 gr butter/mentega Wood Dunn
35 gr Margarin Margarita

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan kering kecuali garam jadi satu, aduk rata. Masukkan garam, aduk rata.
Masukkan 5 btr telur, dikocok lepas dan kuning 5 btr telur, dikocok lepas, aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Terakhir masukkan butter dan margarin, aduk hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 5 menit.
Timbang adonan sesuai dg kebutuhan.

Untuk 20 bh

Sumber: Lezat

KERIPIK BAYAM

Riris Setiawan — Mon, 06 Feb 2012 08:11:16 +0000

Bahan :

180 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung kanji
1/4 sdt soda kue
2 butir telur, kocok lepas
75 gram wortel yang diparut lalu diperas ambil 2 sendok makan airnya
1/4 sdt garam
50 gr bayam rebus, cincang & peras airnya
75 gr keju cheddar, parut
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Ayak tepung terigu protein sedang, tepung kanji, dan soda kue.
Aduk telur, air wortel, garam, dan bayam.
Masukkan ke campuran tepung. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.
Giling adonan dari lubang gilingan mi yang terbesar.
kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 5.
Potong-potong 1/2×15 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.

LOLYPOP Candy

Riris Setiawan — Mon, 06 Feb 2012 08:11:14 +0000

Bahan :

2 putih telur
2 tetes esen stroberi
550 gram tepung gula
3 tetes pewarna merah

Bahan icing:

1 putih telur
200 gram tepung gula
1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat :

Aduk putih telur dan esen stroberi.
Tambahkan tepung gula. Aduk sampai kalis.
Masukkan pewarna merah. Aduk rata.
Timbang masing-masing 10 gram lalu bentuk sesuka Anda.
Diamkan 1 malam sampai kering.
Icing: kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan tepung gula dan air lemon sambil dikocok kaku.
Semprotkan icing ke atas permen lalu diamkan sampai kering.

VANILLA CANDY COOKIES

PANCAKE SAUS GULA MERAH

Riris Setiawan — Mon, 06 Feb 2012 02:53:46 +0000

Bahan :

150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
50 gram tepung gula
150 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair
1/4 sendok teh garam
100 gram wortel, diparut

Saus :

100 gram gula merah, disisir
200 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh tepung maizena
1 sendok makan air untuk melarutkan tepung maizena

Cara Membuat :

Ayak tepung dan baking powder.
Kocok lepas telur, gula, susu, margarin, dan garam.
Tuang ke tepung. Aduk rata.
Tambahkan wortel parut. Aduk rata.
Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok sayur. Biarkan mengembang. balik adonan. Biarkan matang. demikian berulang-ulang hingga adonan habis.
Rebus gula, air, daun pandan, dan garam. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Rebus lagi sampai mendidih. Angkat.
Sajikan pancake diatas piring saji siram atasnya dengan saus gula merah.
Selamat mencoba

Kue 8 (Lapan) Jam

Eka Oktavia R — Fri, 03 Feb 2012 12:34:02 +0000

Bahan:

25 btr telur ayam/bebek
750 gr gula pasir
100 gr mentega/margarin, cairkan
1 kaleng susu kental

Cara Membuat:

Pecahkan telur (ambil lendir/matanya) utk menghilangkan amis. Kocok lepas dengan garpu (asal telurnya pecah saja).
Masukkan gula pasir, aduk2 hingga tercampur rata. Tuang susu kental manus, lalu aduk sampai rata.
Tuang margarin yg sudah dicairkan, aduk rata. Siapkan loyang yg sudah diolese dg mentega, kemudian dilapisi kertas roti. Siapkan dandangnya dan panaskan.
Kukus selama 8 jam (jgn lupa tutup panci dialasi dgn serbet agar uapnya tdk mengenai kue) hingga matang, angkat. Potong2 lalu sajikan.

Tips:

Resep aslinya menggunakan telur bebek.
Saat mengukus selama 8 jam hrs diperhatikan airnya, jgn sampai airnya habis dan panci/dandang menjadi gosong. Jadi kalau airnya sdh hampir habis, maka ditambah dg air mendidih.

Sumber: Lezat