ResepMasakanOnline.com

Udah tau kan ya hari gini Cabe mahalnya ampun2an.
solusi lombok mahal, kalo kebetulan kita punya cabe yg disimpan di kulkas dan  tdk sempat menggunakan kan karena kering, jgn langsung di buang.
Buat jadi Cabe kering aja yuk, caranya sbb :

Cabe di cuci bersih
lalu jemur di panas matahari sampai kering
simpan di toples bersih
kalo [...]

Bahan yang dibutuhkan:
100 gram kacang hijau
air
Peralatan yang dibutuhkan:
- Panci atau waskom utk merendam
- Lap atau serbet

Cara membuat:
Rendam kacang hijau semalaman.
Siapkan wadah berlubang, bisa colander (saringan) atau pun kukusan, alasi dengan wadah lain yang bisa menampung air yang akan menetes.
Alasi dasar wadah tersebut dengan lap bersih, sebaiknya yang sudah tidak terpakai lagi karena [...]

UDANG
Memilih udang segar:

- Udang segar akan menyebarkan aroma yang khas.
- Jangan pilih udang yang sudah berbau busuk.
- Udang yang sudah membusuk, badannya lembek. Karena itu, pilih udang yang badannya masih keras.
- Warna udang segar jernih berseri, tidak ada bintik-bintik hitam.
Cara menguliti:

Menguliti udang yang kecil memang tak mudah. Selain licin, kulitnya pun seakan menempel pada dagingnya. [...]

Makanan bukan hanya pemenuh kebutuhan karena lapar, tapi juga sebagai asupan gizi agar tubuh tetap sehat. Namun, saat kita memasak, kadang kala tidak mengetahui apakah benar cara memasaknya bagi kesehatan atau tidak. Beberapa kesalahan dalam memasak bisa saja karena kebiasaan yang salah, yang disebabkan belajar memasak dari awalnya asal mengikuti saja, tanpa meninjau kenapa [...]

Tidak salah jika kita menyebut mie sebagai makanan khas Indonesia. Di Jakarta Food and Fashion Festival yang digelar dari tanggal 12-23 Mei di Kelapa Gading, ada sederetan gerai mie dari berbagai daerah di seluruh Nusantara.
Meski bahan utamanya sama, namun bumbu dan lauk yang digunakan berbeda-beda, sesuai dengan makanan khas tiap daerah. Yuk melihat apa saja [...]

Noda teh yang tertinggal di dalam teko teh atau cangkir, akan sangat sulit dihilangkan hanya dengan mencuci biasa.
Untuk itu, ambil kain lap berbahan kaus lalu sediakan sedikit baking powder dipiring. Tekan lap di baking powder, lalu gosok ke bagian yang bernoda sampai nodanya hilang. Setelah itu teko atau cangkir bisa dicuci bersih. Cara ini memberi [...]

1.  Jika memilih ayam hidup, perhatikan :

bulu ekor mudah dicabut
tulang dada mudah ditekan
sisik pada kaki tidak keras

semua ini menandakan ayam masih muda.  Tapi jika ayam akan dimasak untuk sup pilih yang tua.
2.  Sesudah bulu dicabuti, panggang sebentar di atas api agar bulu-bulu halus juga hilang.
3.  Memilih ayam potongan, perhatikan :

warna kulit harus segar
tidak berlendir
tidak berbau
pori [...]

Bila anda memakai grinder untuk menghaluskan bumbu, kopi, gula, dan sebagainya, sering kali kesulitan dalam membersihkannya.
Untuk itu cobalah cara berikut ini:
Setelah dipakai, maka masukkan beberapa potong roti ke dalam grinder, lalu giling sampai halus. Cara ini akan sekaligus membersihkan grinder anda dari sisa bumbu, gula ataupun kopi.

Untuk jamur kering atau setengah basah, jangan masukkan ke dalam wadah kedap udara karena akan membuatnya berkeringat.
Cuci hanya pada saat akan digunakan. Caranya dicuci dengan air dingin dan digosok pelan untuk menghilangkan kotoran yang mungkin menempel.
Jika ingin menyimpan dalam bentuk beku, Anda harus menumis jamur tersebut dengan sedikit minyak dan bekukan dalam wadah kedap udara.
Paling [...]

Terung merupakan sumber makanan tinggi serat dan rendah kalori. Berikut cara memilih dan mengolahnya.

Pilih terung yang berkulit halus dan kencang. Jangan pilih yang sudah berkerut. Hindari juga yang memiliki bintik coklat di kulitnya.
Simpan dalam kantong plastik dan tempatkan di lemari es dalam kondisi kering.
Kadang terung bisa terasa pahit, untuk menyiasatinya taburkan garam pada irisan terung [...]