ResepMasakanOnline.com

Tips Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Kerang Hijau Sebelum dimasak kerang dibersihkan dulu, dengan menyikat bagian luarnya (apabila ingin beserta cangkangnya). Buang kotoran yg berbentuk rambut di dalamnya. Lalu tambahkan jahe, bwg putih, atau serai pd saat merebusnya.  Tambahan berupa daun bawang, jeruk nipis, atau lemon. Setelah itu baru bisa dimasak sampai cangkangnya terbuka. Sumber: [...]

Kepingin bikin black forest, tapi nggak punya oven?  Jangan sedih ahhh Berdayakan kukusan yang ada di rumah, Black Forest lezat pun siap disajikan untuk keluarga dan teman-teman tercinta. Berikut resep dan tipsmya : Black Forest Kukus Bahan-bahan : Bahan CAKE : 8 butir telur utuh 100 gr terigu protein rendah/sedang 50 gr coklat bubuk 25 [...]

Tips Penggunaan dan Penyimpanan Tepung Terigu: Kenalilah jenis tepung terigu sebelum digunakan, pastikan sesuai kegunaanya misalnya membuat kue atau makanan lainnya, dan pastikan tidak berbau apek. Terkadang kita menjumpai tepung yang berkutu tetapi tidak apek, ini masih bisa digunakan asal diayak terlebih dahulu. Selalu tutup rapat tepung terigu setelah digunakan karena bisa berpengaruh terhadap kualitas [...]

1. Kue kurang matang dan tepung terasa masih mentah dan lembek / tidak renyah Penyebab: – waktu memanggang kurang lama – suhu pemanggangan kurang panas – bentuk kue terlalu tebal / terlalu besar dari seharusnya Cara mengatasi: – Kenali sifat oven yang kita pakai. Tiap oven (listrik, gas, konvensional) memiliki daya hantar panas yang berbeda. [...]

Bahan – bahan: 150 ml  Susu Cair 95  gr  Coklat Bubuk 1/2 sdt  Baking Powder 1 sdt  Vanili Bubuk 200 gr  Tepung Terigu 1 sdt  Soda Kue 250  gr  Gula Pasir 1/2 sdt  Garam 100 ml  Air Hangat 2  btr  Telur 3 sdm  Minyak Sayur Cara Membuat: Persiapkan bahan-bahan Buat adonan, campurkan tepung terigu, coklat [...]

1. Pilihlah bahan makanan yang segar. Sayuran segar dapat dilihat dari warnanya yang cerah dan dan tidak layu. Sementara untuk daging, pilihlah yang tidak berbau anyir dan warnanya juga cerah. Sementara untuk ikan, dapat dilihat dari insang yang berwarna merah, mata yang jernih, daging ikan kenyal. 2. Apabila bahan makanan dalam keadaan beku, lakukan proses [...]

Bahan-bahan : 200 gr soun , rendam 10 menit, potong 2 bagian 6 bh jamur shitake kering, rendam air panas hingga lunak, iris-iris 100 gr Sawi putih, potong 1 cm 100 gr daging ayam fillet, potong kecil panjang 50 gr udang kupas 2 btr telor ayam 1 lbr daun seledri, potong kasar 1 lbr daun [...]

Bahan-bahan : 1/2 kg daging kerang 300 ml santan 1 genggam daun kemangi 2 bh serai keprek 1 potong  asam gelugur 1 lbr daun kunyit sobek-sobek Bumbu halus : 15 bh cabe merah keriting 5 bh bawang merah 2 bh bawang putih 1 cm jahe 2 cm lengkuas 1  sdt ketumbar 1 cm kunyit garam [...]

Bahan-bahan : 150 gr tahu cina, haluskan 18 lbr kulit pangsit 18 lbr daun kucai 1 btr telur, kocok lepas 1 btg daun bawang, iris tipis 1 btg daun seledri, iris tipis garam secukupnya 1/2  bks masako ayam Bahan Kuah : 4 siung bawang putih , cincang halus 2 bh cabe merah besar , potong [...]

Bahan-bahan : 1/2 kg Ikan kembung ukuran sedang 1 bh jeruk nipis 3 bh kuncup kecombrang  iris halus Minyak goreng Bumbu tumbuk  agak kasar : 7  bh cabe merah keriting 5  bh cabe rawit merah 5  siung bawang merah 1  siung bawang putih 1/2 sdt gula pasir Garam secukupnya Cara Membuat : Bersihkan ikan dan kerat [...]