Resep Cumi Cabai Hijau
18 October 2009
1,185
Bahan:
250 gram cumi telur asin
150 gram cabai hijau besar, potong bulat 1 cm
3 sdm minyak goreng untuk menumis
150 ml air
Bumbu :
5 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
1/2sdt kaldu bubuk (jika suka)
Cara Membuat:
1. Rendam cumi asin dalam air panas selama 15 menit. Cuci, tiriskan. Potong-potong 1 cm, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan daun salam dan lengkuas , aduk hingga layu.
3. Masukkan cabai hijau besar, aduk hingga layu.
4. Masukkan cumi, kecap manis, kaldu bubuk (garam), dan air.
5. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan.
(4 votes, average: 4.25 out of 5)
(4.00 out of 5)