Resep Daging Masak Paprika
8 September 2009
2,810
Bahan-bahan :
- 250 g daging sapi potong setebal 1/2 cm (has dalam)
- 1/2 buah paprika hijau, iris kasar
- 1/2 buah paprika merah, iris kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- soda kue secukupnya
- 1/4 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
- Campur kecap asin, 1 sdt minyak wijen, soda kue, merica hitam bubuk, dan garam, aduk merata
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk, diamkan agar bumbu meresap selama 15 menit
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe
- Masukkan daging sapi, aduk dan masak sampai setengah matang
- Masukkan bawang bombay, daun bawang, paprika, air dan kecap asin, kemudian aduk rata dan masak hingga layu
- Tambahkan 1 sdt minyak wijen, aduk rata dan angkat
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)