ResepMasakanOnline.com

freeda 18 April 2010 Resep Makanan Penutup, Resep Minuman Segar 4,514Print this post  Email This Post

Bahan-bahan :

1.  Es Krim Susu

• 150 g gula halus
• 100 g bubuk coklat
• 475 ml susu cair, dinginkan
• 1 sdt perasa vanilla

2.  Saus

• 130 g gula halus
• 100 g bubuk coklat
• 175 ml ekstrak kopi cair
• 1 sdt perasa vanilla

Cara Membuat :

• Membuat es krim :  campurkan gula dan bubuk coklat di mangkuk besar tambahkan susu dan perasa vanilla lalu aduk rata dan tidak menggumpal.
• Tuang ke loyang ukuran 20X20 cm lalu bekukan selama kira-kira 1,5 jam.
• Keluarkan adonan beku lalu potong-potong dan masukkan ke blender, proses hingga lembut dan berkrim.
• Masukkan ke dalam plastik, tutup rapat dan bekukan lagi kira-kira 2-3 jam.
• Siapkan Saus :  Campurkan gula dan bubuk coklat ke dalam panci kecil tambahkan ekstrak kopi cair masak hingga mendidih.  Kecilkan api, aduk terus sampai agak kental.
• Diamkan sebentar lalu masukkan perasa vanilla.
• Sajikan es krim susu dengan saus coklat.

(4 votes, average: 4.75 out of 5)