Resep Fruit Cake Sederhana
11 September 2009
979
Bahan :
100 g terigu
150 g gula pasir
4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
100 g margarin, lelehkan
1/2 sdt sp
vanili bubuk secukupnya
campuran sukade dan kismis secukupnya
Cara Membuat :
- kocok putih telur sampai kaku sehingga jika wadah dibalik adonan tidak tumpah (untuk bantuan beri sedikit garam dapur) (adonan 1)
- kocok kuning telur, sp dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih (adonan 2)
- masukkan hasil kocokan putih telur ke dalam adonan 2
- matikan mixer, campurkan terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit
- masukkan vanili bubuk, aduk rata
- masukkan lelehan margarin, aduk rata
- masukkan campuran buah (sukade dan kismis), aduk rata, sisakan sedikit untuk taburan
- tuang ke dalam baking pan yang telah dioles margarin dan panggang atau ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan bakar dalam oven
Tips :
Melelehkan margarin dilakukan dengan cara merendam wadah margarin dalam air panas / air yang dipanaskan agar lelehan margarin lebih halus
(No Ratings Yet)
