Resep Getuk Trio
23 May 2010
2,056
Getuk Trio, salah satu makanan tradisional yang terkenal, ternyata gampang banget membuatnya, bahannya gampang diperoleh, rasanya dijamin yahud. Yuk kita bikin sendiri…
Bahan :
1 kg singkong kukus
200 gr gula pasir halus
1 sdt garam
4 tetes pewarna merah muda
1/8 sdt pasta coklat
Siapkan loyang ukuran 16×16 cm yang dialasi plastik
Cara Membuat :
1. Campur singkong, gula pasir dan garam, kemudian giling halus dengan gilingan getuk atau gilingan daging. Lakukan saat singkong masih dalam keadaan panas.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambah pewarna merah muda, satu lagi ditambah coklat pasta, satu lagi biarkan tetap putih.
3. Tuang adonan merah muda ke dalam loyang, padatkan. Tumpuk dengan adonan putih, padatkan. Tumpuk lagi dengan adonan coklat, padatkan.
4. Potong-potong getuk trio, bungkus masing-masing potongan dengan plastik agar tidak kering.
(3 votes, average: 2.67 out of 5)
