Resep Hati Panggang Bumbu Semur
18 May 2010
1,318
Bahan :
• 800 gr hati sapi, rebus
• 3 sdm kecap manis
• 300 ml santan kental
• 2 sdm minyak goring
Bumbu yang dihaluskan :
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 3 bh bawang merah
• 1 bh pala]
• 4 bh kemiri
Cara membuat :
1. Rebus hati sapi hingga setengah empuk, angkat, potong – potong sesuai selera
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan hati sapi, aduk rata
3. Tuang santan kental dan kecap manis, aduk, masak hingga hati sapi matang dan kuah kental, angkat, panggang sebentar hati sapi sambil diolesi sisa bumbu. Angkat
4. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
(4.83 out of 5)
(4.20 out of 5)