Resep Kakap goreng telur asin
23 July 2010
2,999
Bahan:
- 200 gr ikan kakap fillet, potong dengan ukuran serupa
- ½ sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 btr telur, kocok lepas
- 5 btr kuning telur asin matang
- 2 sdm tepung maizena
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt penyedap rasa
- ½ sdt lada halus
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Bersih kan Fillet kakap dan lumuri dg jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu, maizena dan kuning telur asin, penyedap rasa, lada. Aduk rata.
3. Gulingkan ikan dalam campuran tepung ini, celupkan ke telur yang dikocok lepas.
4. Gulingkan kembali ke campuran tepung terigu.
5. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan Ikan Kakap Goreng dengan saus sambal.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)