Resep Kaldu Ikan
6 January 2010
501
Bahan – bahan :
- 1/2 kg tulang ikan
- air jeruk nipis, secukupnya
- daun jeruk, sesuai selera
- 1 liter air
Cara Membuat :
1. Cuci tulang ikan sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis
2. Rebus bersama dengan daun jeruk, gunakan api kecil, sampai air tinggal separuhnya.
3. Dinginkan kemudian disaring, dan siap untuk digunakan atau disimpan sebagai stok kaldu.
NB. Jika ingin membuat kaldu udang, gunakan kepala udang.
(No Ratings Yet)
