Resep Kari Kambing
8 June 2010
266
Bahan-bahan :
- 500 g daging kambing muda
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, cincang
- 4 buah cengkih
- 1 sdm ketumbar, haluskan
- 1 sdt jintan, haluskan
- 1 sdt cabe merah kering, haluskan
- 1/2 sdm kari bubuk
- 40 ml susu
- 160 ml kaldu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Tumis semua bahan (kecuali susu, kaldu, garam dan merica bubuk) hingga harum
- Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Tuang susu dan kaldu aduk kembali lalu kecilkan api.
- Diamkan hingga daging empuk dan matang.
(No Ratings Yet)
(4.33 out of 5)