Resep Kerang Goreng Tepung
mutia niberty
1 May 2010
Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Utama
2,129Print this post
Email This Post
Selain memiliki gizi tinggi, kerang hijau digoreng dengan bumbu tepung sangat lezat untuk kudapan sore hari.
Bahan-bahan:
- 300 gr kerang hijau tanpa cangkang
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 200 ml air
- 1 lbr daun kunyit iris halus
- minyak untuk menggoreng
Bahan dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm kunyit
- lada secukupnya
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Bersihkan kerang dari kotoran, tiriskan
- Aduk bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, air dan daun kunyit
- Masukkan kerang, aduk rata
- Sendokkan satu per satu kerang sampai semua terbalut bumbu
- goreng sampai matang
(3 votes, average: 4.67 out of 5)
(4.20 out of 5)