Resep Kroket Tahu Sosis
26 June 2010
885
Bahan-bahan :
- 300 g tahu putih dihaluskan
- 4 batang sosis, masing-masing potong jadi 3
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 500 ml minyak goreng
- 2 butir telur ayam, kocok rata
- 150 g tepung pangko/ tepung roti
Cara membuat :
- Campur tahu dan seluruh bahan (kecuali sosis), telur dan tepung terigu. Aduk rata.
- Ambil adonan lalu pipihkan dan isikan dengan sosis, rapatkan bentuk oval. Ulangi hingga adonan habis.
- Celupkan tahu isi sosis ke telur kocok lalu gulingkan ke dalam tepung pangko hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
(1 votes, average: 1.00 out of 5)
(4.33 out of 5)