Resep Kue Biji Ketapang
12 August 2010
10,347
Kue ini bisa sebagai sajian Hari Raya. Disajikan dalam toples kaca agar tetap kering.
Bahan-bahan :
- 1 kg terigu
- ½ kg gula pasir
- 2 btr telur
- ¼ mentega (dikurangi)
- 1 sachet Vanili
- ½ btr kelapa diparut, sebaiknya disangrai terlebih dahulu atau boleh menggunakan air santannya saja secukupnya
Cara Membuat :
- Campur telur, gula dan vanili hingga larut (harus larut semua karena kalau tidak larut akan terjadi gumpalan-gumpalan gula ketika digoreng)
- Masukkan mentega, kelapa parut
- Setelah itu masukkan terigu hingga menjadi adonan yang siap diuleni.
- Bentuk sesuai selera.
- Digoreng deh hingga matang kekuningan
Selamat mencoba dan menikmati
(4 votes, average: 3.00 out of 5)
(4.83 out of 5)