Resep Kue Kering Coklat Berlian
20 April 2010
1,732
Bahan-bahan :
- 160 g bubuk coklat tawar
- 100 g gula pasir, dibagi dua
- 3 putih telur
- 1/8 sdt krim tartar
- 1 sdm perasa vanilla
- 1 sdm gula tabur
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan oven pada 150 derajat celcius. Alasi dua koyang datar dengan alumunium foil.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk coklat, garam dan 50 g gula pasir.
- Dalam mangkuk besar kocok putih telur dan krim tartar dengan mixer kecepatan sedang hingga mengembang.
- Masukkan 50 g gula sisanya sehingga adonan terlihat mengkilat, masukkan campuran bubuk coklat dan tambahkan perasa vanilla.
- Adonan dibentuk bulat pipih di loyang, beri jarak 2,5 cm.
- Jika ingin kue renyah panggang selama 40 menit, jika ingin kue lembut dan kenyal panggang 25 menit.
- Dinginkan kue lalu taburi dengan gula halus.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)