Resep Lumpia
12 July 2010
3,044
Bahan :
- 100 gram daging dada ayam, direbus & potong dadu
- 50 gram rebung, diiris korek api
- 50 gram wortel, diiris dadu kecil
- 100 gram tauge
- 20 lembar kulit lumpia
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt gula
- 1/2 sdm sagu, larutkan dengan 1 sdm air
- minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat :
- Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan dada ayam, wortel, rebung dan tauge kemudian aduk hingga matang
- Tambahkan garam, merica dan gula, aduk rata dan angkat
- Setelah agak dingin, masukkan 1 sendok makan adonan isi lumpia ke dalam 1 lembar kulit lumpia
- Lipat dan gulung kulit lumpia, beri sedikit larutan sagu pada ujung gulungan terakhir sebagai lem agar tidak terlepas
- Panaskan minyak dan goreng lumpia hingga matang / kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan selagi hangat
(2 votes, average: 1.50 out of 5)
