Resep Makaroni Schotel Seafood
31 May 2010
1,713
Makaroni yang satu ini sarat berisi sayuran sehat sehingga asupan nutrisi menjadi lebih komplit dan menjadi lebih sehat tentunya. Satu lagi menu cerdik untuk buah hati kita.
Bahan-bahan :
- 100 gr makaroni elbow, rebus dan tiriskan
- 100 gr daging kakap, cincang kasar
- 50 gr udang kupas, cincang halus
- 75 gr wortel, cincang halus
- 75 gr zukini, cincang halus
- 150 gr jagung manis, sisir, cincang kasar
- 100 ml susu UHT
- 100 ml kaldu ayam
- 75 gr keju cheddar, parut
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt peterseli cincang
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- garam, gula, dan merica bubuk secukupnya/sesuai selera
- minyak goreng untuk menumis
- Siapkan pinggan tahan panas yang diolesi minyak goreng
- Oven untuk memanggang makaroni, panaskan lebih dulu
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harus. Tambahkan udang dan daging kakap, aduk sampai matang.
- Masukkan wortel, zukini, dan jagung, tumis sampai sayuran setengah matang. Angkat tumisan.
- Tuangi dengan susu, kaldu, dan 1/2 bagian keju. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula, aduk rata.
- Masukkan makaroni, peterseli cincang, dan telur, aduk rata.
- Tuang ke ke dalam pinggan yang sudah disiapkan, taburi dengan sisa keju. Panggang dalam oven sampai matang.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
(4.83 out of 5)
(4.20 out of 5)