Resep Mangkuk Nasi Gurih
23 January 2012
197
Bahan Nasi:
- 500 gr beras
- 1 ltr santan
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai dimemarkan
- 1 sdt garam
Bahan Magkuk:
- 10 lbr kulit pangsit ukuran besar
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
- Kering tempe
- Serundeng kelapa
- Sambal goreng kentang
Cara membuat:
- Buat nasi: rebus beras, santan, serai, daun salam dan garam hingga mendidih. Masak nasi menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk. Masak hingga nasi matang, angkat.
- Goreng kulit pangsit menyerupai mangkuk hingga matang dan berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
- Cetak nasi menggunakan mangkuk kecil hingga padat.
- Tata di atas kulit yang sudah digoreng. Tambahkan pelengkap kering tempe, serundeng kelapa dan sambal goring kentang di sisinya. Sajikan.
Sumber: Tabloid Lezat
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)