ResepMasakanOnline.com

AdrianaMT 27 April 2010 Resep Makanan Utama 845Print this post  Email This Post

Bahan :

• 1/2 kg daging potong ukuran sate
• 5 buah cabe merah
• 4 buah cabe hijau, rawit secukupnya
• 5 buah kemiri
• 1 jari kunyit
• 2 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 1 jari jahe
• 4 buah kentang
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang diiris-iris
• 1/2 buah kelapa dibuat santan
• 2 potong jeruk nipis
• Daun selasih sedikit, daun jinten sedikit

Caranya :

1. Cabe, bawang putih, bawang merah, jahe diulek halus, tumis bumbu tersebut.
2. Kemudian masukkan daging, serai, daun jeruk sampai keluar air dagingnya.
3. Masukkan santan dan tunggu sampai keluar minyak.
4. Lalu masukkan daun selasih, daun jinten, cabai hijau.
5. Kalau sudah matang (empuk) dagingnya angkat dari api dan peras dengan 2 potong jeruk nipis.

(No Ratings Yet)