Resep Mocha Valentine Chococake
3 February 2010
1,146
Bahan:
- 150 gr margarine
- 170 gr gula halus
- ¼ sendok teh vanili
- 1 sendok teh pasta moka
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 220 gr tepung terigu
- 75 ml susu cair
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 50 gr dark cooking chocolate, potong, masak dengan ditim hingga cair
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
Hiasan:
- 200 gr dark cooking chocolate
- Selai stroberi secukupnya
- Whipping cream secukupnya
Cara membuat:
- Oles loyang persegi dengan margarine.
- Siapkan oven dan panaskan hingga 180 derajat celcius.
- Kocok margarine, gula, vanili, pasta moka, cokelat bubuk sampai rata.
- Masukkan telur satu persatu dan kocok.
- Masukkan terigu, baking powder, dan campuran susu-jeruk nipis secara bergantian.
- Tuang di Loyang. Oven selama 30 menit sampai matang. Keluarkan dan biarkan dingin.
- Tim dark cooking chocolate lalu tuangkan ke atas cake yang sudah dingin. Biarkan dingin dan mengeras.
- Potong-potong chococake segi empat kecil atau sesuai selera dan hias dengan selai stroberi dan whipping cream. Bisa juga ditambahkan stroberi potongan diatasnya.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)