Resep Nasi bakar ala bunda
27 May 2010
3,755
Bahan (untuk 4 porsi) :
•3 sdm minyak untuk menumis
•3 butir bawang merah cincang
•2 siung bawang putih cincang
•1 batang serai,iris kasar
•5 buah jamur merang,iris tipis
•3 pasang hati ampela,rebus,potong kecil
•200 ml santan kental
•100 ml bumbu nasi goreng sea food
•600 gr nasi pulen
•50 gr teri goreng
•20 lembar daun kemangi
•daun pisang dan lidi
Cara membuat :
-tumis bawang merah,bawang putih,serai dan jamur.masukkan hati ampela dan santan.didihkan.
-masukkan bumbu nasi goreng seafood,nasi,teri goreng,dan kemangi.aduk rata.angkat.
-bungkus nasi dengan daun pisang,semat dengan lidi.bakar di atas bara api sampai beraroma.angkat.sajikan hangat.
(2 votes, average: 4.00 out of 5)
(4.83 out of 5)