Resep Nasi Goreng Babat
30 July 2010
1,323
Bahan:
- 100 gr babat sapi putih
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 250 gr nasi pulen, biarkan dingin
- 5 lembar daun jeruk purut
- 5 cabai merah, buang isinya, iris halus
- Merica halus secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah ukuran sedang
- 3 butir bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Potong babat dan rebus dengan daun salam dan lengkuas sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. Masak sampai harum dan matang benar.
- Masukkan babat, aduk rata.
- Masukkan nasi, bubuhi merica. Aduk rata.
- Sajikan hangat dengan acar timun dan emping.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)