ResepMasakanOnline.com

anis 28 August 2010 Resep Kue, Resep Makanan Kecil 2,612Print this post  Email This Post

BAHAN :

• 150 gr Butter Unsalted dinginkan
• 50 gr gula bubuk
• ¼  sendok teh garam
• 2 kuning telur
• 200 gr tepung terigu
• 30 gr maizena
• 25 gr susu bubuk full cream

BAHAN ISI :

• 1000 gr daging jambu merah tanpa biji blender halus
• ½  sendok teh garam
• 100 gr gula pasir
• 1 ½  sendok teh air jeruk lemon

BAHAN OLESAN :

• 2 kuning telur
• 2 sendok teh krim kental
• 1/8 sendok teh madu

BAHAN TABURAN :

• ½ sendok teh wijen putih

CARA MEMBUAT :

1. Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis dan mengkilap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk hingga rata lalu dinginkan.
2. Kocok Butter unsalted, gula bubuk dan garam selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
3. Campur  tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk full krim, ayak, masukkan dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
4. Giling tipis adonan, cetak bentuk bunga kecil, letakkan di loyang yang diolesi margarine.
5. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan lain.
6. Oven dengan suhu 140 derajat Celcius sampai setengah matang
7. Oles dengan bahan olesan dan taburkan wijen tipis-tipis
8. Oven lagi hingga matang

(No Ratings Yet)