Resep Nugget
29 March 2010
2,608
Bahan :
- 125 gr daging cincang (bisa ayam, sapi, ikan, udang atau kepiting rajungan)
- 1 lbr roti tawar (whole heat bread/ roti gandum lebih baik)
- 1 bh wortel (diparut)
- bawang bombay (sesuai selera)
- tepung panir atau tepung roti
- 1 btr telur dikocok lalu dibagi 2
- keju parut sesuai selera
- garam secukupnya
- merica
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Roti tawar dihancurkan sampai halus seperti serpihan. Paling gampang dengan menggunakan blender chopper
- Tambahkan daging cincang, wortel parut, bawang bombay, keju parut, 1/2 bagian telur, garam dan merica lalu diaduk sampai rata.
- Setelah rata, adonan siap untuk dibentuk sesuai dengan selera.
- Setelah dibentuk dicelupkan ke dalam sisa telur lalu digulingkan dengan tepung panir. Ulangi seperlunya.
- Goreng Nugget sampai kecoklatan. Lebih bagus kalau pakai minyak yang banyak (deep frying).
- Nugget siap di hidangkan
(2 votes, average: 1.50 out of 5)
