Resep Orek Tempe Pedas
2 February 2010
1,148
Bahan:
- 200 gr tempe, digoreng kemudian haluskan dengan garpu
- 50 gr lokio, siangi
- 50 gr teri nasi tawar, goreng
- 4 buah cabai merah, buang biji, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cabai merah
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah, daun salam dan gula merah, masak hingga layu.
- Masukkan tempe, teri dan kecap manis, aduk hingga bumbu tercampur rata
- Tambahkan lokio, masak sebentar, lalu angkat.
Porsi : 6 orang
/shanti
(No Ratings Yet)
