ResepMasakanOnline.com

Evi Malau 5 April 2010 Resep Kue, Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Pembuka 1,729Print this post  Email This Post

Bahan :

Pancake :

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sdm gula pasir
• 1.5 sdt baking powder
• ¼ sdt sdt garam
• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 250 ml susu cair
• 4 sdm margarine, lelehkan

Isi :

• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 100 gram gula pasir berbutir halus
• 2 sdm tepung maizena
• 120 ml susu cair
• 100 ml krim kental
• 1 sdm rhum
• 100 gram kacang kenari panggang, cincang kasar
• 100 gram degan (daging kelapa muda)

 Cara membuat :

Pancake :

1. Taruh tepung, gula pasir, baking powder dan garam dalam satu wadah
2. Masukan telur kocok, aduk
3. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata
4. Masukan margarine leleh, aduk terus hingga adonan licin. Diamkan selama 15 menit
5. Panaskan wajan dadar berdiameter 12 cm diatas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak
6. Tuang 50 ml adonan. Buat pancake hingga semua adonan habis

 Isi :

1. Kocok telur dan gula hingga kental. Masukan tepung maizena, aduk rata
2. Panaskan susu dank krim kental hingga hampir mendidih. Angkat
3. Masukan ke dalam adonan telur sambil kocok rata
4. Panaskan adonan diatas api kecil sambil aduk terus hingga kental. Angkat. Dinginkan
5. Tambahkan rhum, kacang kenari dan degan (daging kelapa muda). Aduk rata
6. Penyajian : Ambil 1 lembar pancake, olesi dengan adonan isi, taburi dengan kismis yang sudah dipotong dua. Lakukan hingga semua bahan habis.

(No Ratings Yet)