ResepMasakanOnline.com

bundaradit 21 August 2010 Resep Makanan Pembuka 2,636Print this post  Email This Post

Bahan :

• Kol 100 gram (diiris kasar)
• Tauge 50 gram
• Bayam 50 gram
• Kacang panjang 100 gram (dipotong 3 cm)
• Kemangi 1 ikat (diambil daunnya)

Bahan bumbu kacang :

• 150 gram kacang tanah (digoreng)
• 4 siung bawang putih (digoreng utuh)
• 2 cm kencur
• 8 cabai rawit merah (sesuai selera) direbus
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt asam jawa
• 300 ml air matang

Cara membuat :

1. Rebus semua sayuran secara terpisah kecuali daun kemangi lalu sisihkan
2. Haluskan semua bahan untuk bumbu kacang lalu tambahkan air matang dan aduk sampai rata
3. Tata sayuran diatas piring saji kecuali daun kemangi
4. Siram sayuran dengan bumbu kacang lalu hias dengan toping daun kemangi
5. Sajikan

(1 votes, average: 3.00 out of 5)