ResepMasakanOnline.com

novieretno 29 May 2010 Resep Makanan Anak 1,881Print this post  Email This Post

Ayam tampil dalam bentuk lain, padu padan bentuk makanan anak-anak merupakan variasi yang patut kita coba untuk meningkatkan selera makan buah hati.

Bahan-bahan :

• 250 gr daging ayam giling
• 50 gr wortel serut
• 1 sdt peterseli cincang halus
• 2 sdm terigu / sagu (dapat dipilih salah satu)
• 1 putih telur ayam, kocok lepas
• 1 buah bawang bombay kecil dicincang halus
• 1 siung bawah putih
• 1/2 sdm minyak wijen
• minyak goreng untuk menumis
• garam dan merica bubuk secukupnya atau sesuai selera
• potongan sumpit +/- 8 cm

Bahan olesan :

• 1/2 sdm kecap manis
• garam, secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi.
2. Tuang hasil tumisan ke dalam mangkuk berisi daging ayam, wortel, dan peterseli. Aduk rata.
3. Tambanhkan tepung dan putih telur, kemudian masukkan bumbu merica bubuk ,garam, dan minyak wijen. Aduk rata dan pastikan adonan cukup kencang untuk dikepal.
4. Kepal adonan berbentuk bulat lonjong kemudian tusuk dengan batang sumpit. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus adonan hingga matang.
6. Menjelang disajikan, olesi ‘pentung’ dengan saus kemudian panggang di atas grill pan sampai berwarna coklat keemasan.

(No Ratings Yet)