Resep Pepes Tahu Kelapa Muda
5 March 2010
2,200
Bahan :
- 2 buah tahu yang besar, haluskan
- 100 gram kelapa yang muda, parut kasar
- 1 btr telur, kocok lepas
- 2,5 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 buah tomat merah, buang bijinya, potong-potong
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 8 siung irisan tipis bawang merah
- 1 batang serai, iris halus
- 2 lembar daun salam, sobek-sobek
- 2 buah cabe hijau, buang bijinya, potong serong tipis
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :
- Campur semua bahan, aduk rata
- Bungkus dengan daun pisang seperti pepes, semat ujungnya dengan lidi
- Kukus 20 menit sampai matang
- Angkat dan sajikan
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)