Resep Pepes Tahu
2 March 2010
890
Bahan :
- 7 buah tahu kuning
- 1 buah sumsum sapi
- 1 butir telur ayam
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- gula dan garam secukupnya
- daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara Memasak :
- Tahu di haluskan bersama dengan cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir.
- Campurkan tahu, bumbu, telur, daun salam, dan serai.
- Keluarkan sumsum dari tulang, hancurkan, masukkan kedalam campuran tahu, kemudian aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.
- Siap dihidangkan.
(No Ratings Yet)
