Resep Udang Tahu Tauco
31 August 2010
4,099
Bahan-bahan:
- 1/2 kg Udang, kupas kulit sisakan bagian ekor
- 1 buah tahu sutera, potong dadu kecil dan goreng
- 3 sdm tauco
Bahan bumbu:
- 5 siung bawang merah, dirajang halus
- 2 siung bawang putih, dirajang halus
- 10 buah cabe merah keriting, 5 dirajang, 5 dihaluskan
- 8 buah cabe hijau keriting
- 10 buah cabe rawit, biarkan utuh
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 5 cm lengkuas
- Gula
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang dirajang, cabe yang dihaluskan serta tauco.
- Masukkan daun sereh, daun salam, lengkuas dan tomat.
- Tambahkan gula, karena tauco sudah asin tidak usah ditambahkan garam.
- Kasih air secukupnya, masukkan udang, tahu dan cabe rawit utuh.
- Aduk sampai matang.
(No Ratings Yet)
(4.83 out of 5)