ResepMasakanOnline.com

junnybiz 29 September 2009 Resep Kue, Resep Makanan Anak, Resep Makanan Penutup 1,520Print this post  Email This Post

Bahan :

60 gr cokelat pahit, dipotong – potong

4 telur

3/4 cangkir gula caster

1 sdt esens vanilli

1/2 cangkir tepung terigu, diayak

1/2 sdt baking powder, diayak

2 sdm air

1/2 sdm soda kue

gula icing, diayak

Isi :

1 cangkir krim, dikocok

250 gr raspberry segar, diiris

1. Panaskan oven pada 200 derajat celcius. Oleskan mentega cair atau minyak pada loyang bolu gulung ukuran 30 x 25 x 2 cm. Lapisi dasar dan isinya dengan kertas minyak.

2. Cairkan cokelat dalam mangkuk, di atas api yang hampir mendidih, angkat.

3. Kocok telur dengan mixer smpai kental. Tambahkan gula, kocok sampai lembut. masukan dan aduk esensnya. Dengan sendok, campur tepung dan baking powder ayak.

4. Tambahkan air dan sida kue ke dalam cokelat yang sudah didinginkan. Masukan campuran ini ke dalam adonan tepung. Tebarkan ke loyang, ratakan. panggang selama 15 menit. Balik rolade di atas serbet kering yang ditutup kertas minyak, diamkan 1 menit. Gulung, lalu biarkan 5 menit. Buka dan bunag kertasnya.

5. Tebarkan krim di atas cake dan lapisi atasnya dengan irisan buah, gulung kembali. Potong ujung gulungan dengan pisau bergerigi, tabur dengan gula icing.

Selamat mencoba

(1 votes, average: 1.00 out of 5)