ResepMasakanOnline.com

withary 22 April 2010 Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Penutup 4,458Print this post  Email This Post

Bahan :

• 100 gr wortel
• 250 gr taoge (sesuai selera seberapa banyak)
• 250 gr daging ayam atau daging sapi (sesuai selera)
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• 1 bungkus Royco
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan kanji larutkan dengan air
• 1 bungkus roti Gabin (sesuai selera, rasa plain atau manis, untuk roti Gabin ukuran kecil lebih baik dibiarkan utuh, tapi untuk yang berukuran besar, dibagi 2 menjadi bentuk segitiga)
• 2 butir putih telur
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Merica, garam, dan pala secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih wortel, kupas, dan parut kasar lalu sisihkan.
2. Cuci bersih taoge, sisihkan.
3. Rebus daging ayam atau daging sapi dengan air secukupnya, ambil daging ayam atau daging sapi lalu iris tipis kecil-kecil dan tipis, kemudian sisihkan.
4. Iris tipis daun bawang dan seledri, sisihkan.
5. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan parutan wortel dan daging ayam atau daging sapi, masukkan Royco dan gula pasir, beri sedikit kaldu ayam atau sapi, aduk rata, biarkan sebentar.
6. Masukkan taoge, aduk rata, biarkan sampai taoge layu.
7. Masukkan irisan daun bawang dan seledri,  aduk rata.
8. Kemudian masukkan air kanji, aduk rata dan angkat.
9. Ambil satu roti Gabin olesi dengan rogut secukupnya (setebal kurang lebih 1,5 cm) kemudian tutup dengan roti gabin yang lain, lakukan terus sampai roti Gabin habis.
10. Ambil 1 rangkap roti gabin isi rogut, celupkan dalam putih telur, goreng hingga berwarna keemasan, lalu angkat.
11. Sajikan selagi hangat.

(1 votes, average: 3.00 out of 5)